söndag 8 november 2009

Le Meurice: Avsmakningsmeny


På inrådan av Pelle B på http://100michelinstars1year.blogspot.com/ blev det avsmakningsmeny på Le Meurice i Paris. Halva upplevelsen med Le Meurice är utan tvekan servicen. Den är felfri och otvungen under de drygt fem timmar det tar att äta sig igenom hela menyn. De fem timmarna går i vågor - ett tag vill man bara lägga sig ner och dö, men sen kommer nästa rätt och nästa vin. Vissa rätter är genialiska, andra är bara perfekta men vinet är alltid magiskt och tycks få maten att skjuta rätt upp i himmelriket. En sak är säker, ett besök på Le Meurice förstör alla efterkommande restaurangbesök. Om det är någon restaurang som förtjänar Berguvens högsta betyg så är det Le Meurice. 10 av 10!

Inga kommentarer: